The Green Room

Gemüse Restaurant im Middelburg

Im Restaurant The Green Room ist das Gemüse der Star der Show. Wenn Sie Fisch- oder Fleischliebhaber sind, kein Problem: Zu jedem Gemüsegericht können Sie auch eine schmackhafte Variante mit einem Vorschlag für Fleisch oder Fisch wählen.

Feeding instead of filling

Bei The Green Room dreht sich alles um die Kraft der Einfachheit und Authentizität. Wir haben eine Leidenschaft für reines Essen - frisch, unverarbeitet und so nah an der Natur wie möglich. Wir glauben, dass wahre Aromen am besten mit Zutaten schmecken, die direkt vom Land oder aus dem Meer kommen. Deshalb arbeiten wir so viel wie möglich mit lokalen und biologischen Produkten und geben jedem Gericht eine kreative und hausgemachte Note. Und was macht es noch besser? Unsere Speisekarte wechselt alle 8 Wochen, so dass es immer etwas Überraschendes zu probieren gibt!

Unser Küchenheld Bennie schwingt das Zepter und serviert Ihnen Liebe auf dem Teller. Während Sie an der Bar oder an einem unserer Tische genießen, können Sie sehen, mit welcher Leidenschaft und Hingabe er, zusammen mit Chefs Xaviël und Willemijn, die Gerichte zubereitet. Starten Sie gut in den Tag mit einem frisch zubereiteten Frühstück, einer Tasse erfrischendem Koepoort-Kaffee oder einem frischen Kräutertee von unserer Teewand. Aber das ist noch nicht alles: Im The Green Room können Sie auch hausgemachte Limonaden, stilvolle Cocktails, leckere Snacks und ein Mittag- oder Abendessen à la carte genießen. Ein spielerischer Mix aus hausgemachten und umweltbewussten Gerichten für ein Geschmackserlebnis, das mehr ist als nur lecker. Wir freuen uns darauf, Sie im The Green Room begrüßen zu dürfen".

Frühstück im Middelburg

Es ist auch für die Bewohner und Besucher von Middelburg und Umgebung möglich, den Tag mit einem Frühstücksbuffet in The Green Room zu beginnen! Ob Sie bei uns übernachten oder ruhig in den (Arbeits-)Tag starten möchten, bei unserem Frühstücksbuffet ist für jeden etwas dabei. Wenn Sie nicht im Hotel übernachten, können Sie das Frühstück für 21,50 € pro Person reservieren.

Weitere Informationen zu unserem Frühstück